Если кому интересно, то RAID1 ставится до ОС, т.к. во первых при установе любого RAID удаляются все данные с жестких, а во вторых при установке ОС на начальном этапе ставим драйвера RAID для вашей мат платы с дискеты нажав F6.
P.S. Если в биосе после того как установили ОС ставим SATA RAID Enabled, то ОС не найдет, напишет Operatoin System not found и все придется по новой переустанавливать...